INGREDIENTI:
PER LA BASE:
4 uova
150 gr. di zucchero
80 gr. di burro fuso
1 bustina di vanillina
1 arancia grattugiata
1/2 bicchiere di latte
200 gr. di farina
1 bustina di lievito
PER LA CREMA:
100 gr. di zucchero
1 cucchiaio di fecola
1 arancia grattugiata
4 arance spremute
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa fate sciogliere il burro in un pentolino e poi lasciate freddare.
In un altra pentola versate il succo d'arancia, lo zucchero , la fecola e l'arancia grattugiata(1), fate cuocere fino a quando il composto non avrà la consistenza simile alla marmellata.(2)
(1) |
In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero(3) ed il burro fuso e poi aggiungete la vanillina, l'arancia gratugiata, il latte, la farina ed il lievito continuando sempre a lavorare l'impasto.(4)
(3) |
(4) |
(5) |
Tagliate a metà il pan di spagna(7) e spalmetelo con la galatina di arance che avete preparato precedentemente.(8)
Decorate con lo zucchero a velo.
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(8) |
Sicuramente da provare!!
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