domenica 12 gennaio 2014

Fettuccine al salmone



INGREDIENTI:  Per 4 persone

450 gr. di fettuccine
200 gr. di salmone affimicato
150 gr. formaggio spalmabile
Pepe
Sale
Olio
Aglio




PROCEDIMENTO:

Tagliare il salmone a listarelle e metterlo in una padella antiaderente con l'olio e l'aglio.(1)
(1)











Fate cuocere per qualche istante, fino a quando il salmone non cambia colore e spegnere il fuoco.
Nel frattempo portate ad ebollizione l'acqua salata e buttate la pasta.
Accendete nuovamente la padella del salmone, versate il formaggio a pezzi ed aggiungete un mestolo di acqua di cottura della pasta.(2)
(2)











Fate cuocere fino a quando il formaggio non si sarà completamente sciolto.
Scolate pasta e versatela nel sugo.(3)
Mantecate e servite ancora caldi.
(3)











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