giovedì 12 dicembre 2013

Uovo con il Pomodoro


INGREDIENTI: Per 4 persone

800 gr. di pomodori pelati o polpa di pomodoro
4 uova
Aglio
Olio di Oliva
Sale
Pepe


PROCEDIMENTO:

Mettete in una pentola l'Aglio, l'Olio di Oliva ed i pelati e fate cuocere il tutto per circa 10\15 minuti.(1).Salate e pepate in base al Vostro gusto.
Una volta che il sugo sarà pronto, utilizzando un mixer frullate tutto (2) e versateci dentro le uova intere. (3)

( 1 )


( 2 )











( 3 )











Spegnete il fuoco e mescolare le uova per circa due minuti.
Servite aggiungendo un goccio di olio oliva e decorando il piatto con del pane tostato.











4 commenti:

  1. Grazie!!!Un piatto semplice semplice che fa contenti grandi e piccini....

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  2. Ottimo! Stasera lo proverò, mi incuriosisce molto questa ricetta!!!

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  3. Mi ricorda quando ero bambina...la proporrò a mia figlia! Grazie

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